栄養テキスト

健康・栄養系の運動生理学（栄養・スポーツ系の運動生理学 改訂第2版）

• 監修

  ：樋口満

• 編集

  ：湊久美子/寺田新

• ISBN

  ：978-4-524-20387-1

• 発行年月

  ：2024年3月

• ページ数

  ：216

在庫：

定価 3,300円(本体3,000円 ＋ 税)

３ステップ解剖生理学

• 著

  ：開道貴信

• ISBN

  ：978-4-524-22693-1

• 発行年月

  ：2022年10月

• ページ数

  ：288

在庫：

定価 3,520円(本体3,200円 ＋ 税)

新しい食品加工学改訂第3版

食品の保存・加工・流通と栄養

• 編集

  ：��村仁知/森山達哉

• ISBN

  ：978-4-524-22851-5

• 発行年月

  ：2022年3月

• ページ数

  ：234

在庫：

定価 2,750円(本体2,500円 ＋ 税)

食品学II改訂第4版

食品の分類と利用法

• 編集

  ：和泉秀彦/熊澤茂則

• ISBN

  ：978-4-524-23007-5

• 発行年月

  ：2022年2月

• ページ数

  ：248

在庫：

定価 2,750円(本体2,500円 ＋ 税)

食品学I改訂第4版

食品の化学・物性と機能性

• 編集

  ：和泉秀彦/熊澤茂則

• ISBN

  ：978-4-524-23006-8

• 発行年月

  ：2022年2月

• ページ数

  ：196

在庫：

定価 2,530円(本体2,300円 ＋ 税)

ゼロからわかる栄養系微生物学

• 著

  ：藤原永年/岩田建

• ISBN

  ：978-4-524-22759-4

• 発行年月

  ：2021年9月

• ページ数

  ：184

在庫：

定価 3,080円(本体2,800円 ＋ 税)

基礎から学ぶ健康管理概論改訂第5版

• 編集

  ：尾島俊之/堤明純

• ISBN

  ：978-4-524-24862-9

• 発行年月

  ：2020年3月

• ページ数

  ：226

在庫：

定価 2,640円(本体2,400円 ＋ 税)

新 入門食品衛生学改訂第4版

• 著

  ：松岡麻男/小田隆弘/富田雅弘/池田光壱/玉記雷太/藤原永年/伊藤裕才/津村有紀

• ISBN

  ：978-4-524-24875-9

• 発行年月

  ：2020年3月

• ページ数

  ：264

在庫：

定価 2,640円(本体2,400円 ＋ 税)

基礎から学ぶ生化学改訂第3版

• 編集

  ：奥恒行/山田和彦

• ISBN

  ：978-4-524-24651-9

• 発行年月

  ：2019年8月

• ページ数

  ：284

在庫：

定価 2,750円(本体2,500円 ＋ 税)

やさしい運動生理学改訂第2版

• 編著

  ：杉晴夫

• ISBN

  ：978-4-524-25969-4

• 発行年月

  ：2016年11月

• ページ数

  ：152

在庫：

定価 2,530円(本体2,300円 ＋ 税)

新しい臨床栄養学改訂第6版

• 著

  ：後藤昌義/瀧下修一

• ISBN

  ：978-4-524-26591-6

• 発行年月

  ：2014年12月

• ページ数

  ：340

在庫：

定価 3,080円(本体2,800円 ＋ 税)

日本静脈経腸栄養学会認定試験基本問題集

• 編集

  ：日本静脈経腸栄養学会認定委員会

• ISBN

  ：978-4-524-26974-7

• 発行年月

  ：2012年7月

• ページ数

  ：152

在庫：

定価 2,860円(本体2,600円 ＋ 税)

ビジュアル栄養療法

メカニズムからわかる治療戦略

• 編集

  ：丸山千寿子/中屋豊

• ISBN

  ：978-4-524-26093-5

• 発行年月

  ：2012年4月

• ページ数

  ：214

在庫：

定価 3,300円(本体3,000円 ＋ 税)

行動科学改訂第2版

健康づくりのための理論と応用

• 編集

  ：畑栄一/土井由利子

• ISBN

  ：978-4-524-25311-1

• 発行年月

  ：2009年4月

• ページ数

  ：160

在庫：

定価 2,200円(本体2,000円 ＋ 税)